المجلس الجهوي للسياحة لطنجة-تطوان-الحسيمة

سياحة تذوق الطعام

Gastronomía en Tánger
Gastronomía en Larache
Gastronomía en Larache

المطبخ المحلي للجهة والناتج عن التمازج بين أذواق ثقافات مختلفة مثل الأمازيغية، والأندلسية أو الثقافة العربية، يحتفظ بكل فخر بعناصر متوسطية مثل التذوق لطعم التوابل. ولذلك ليس من المستغرب، أن يتم تحديد المغرب كثاني أفضل وجهة لتناول الطعام في العالم.
إن الجودة والقرب من المواد الأولية تسترعي انتباه الزائر، فاللحوم الحمراء والبيضاء تُربَّى بشكل طبيعي، وفواكه البحر من الرخويات والقشريات ذات جودة عالمية، ومناطق صيد الأسماك البيضاء والزرقاء والفواكه والخضراوات والحبوب، وما إلى ذلك؛ كل ذلك مصدره من الجهة نفسها، مما يجعل فن الطبخ متعة حقيقية للمتذوقين.
إن الأطباق الأكثر شعبية هي الكسكس المصنوع من سميد القمح والعديد من الخضروات والمكسرات ولحم الدجاج أو الضأن أو لحم البقر، والطاجين، الذي يطلق على مجموعة واسعة من الصيغ الطهوية التي تشمل اللحوم أو الأسماك والخضروات المتنوعة التي لديها جميعها نقطة مشتركة هي الوعاء الذي يطبخ فيه الطعام، والذي يتكون من آنية من الطين ذات غطاء مخروطي الشكل.
وفي كل الأحوال، فالمواد الأولية الموسمية تكون دائما موجودة في المطبخ المميز للجهة، سواء تعلق الأمر بالطبخ التقليدي أو المبتكر، والذي وإن لم يبتعد عن أصوله فهو دوما يبقى منفتحا على عمليات دمج جديدة.
لا يمكننا الحديث عن فن الطبخ دون الإشارة إلى لذة وحسن ذوق الحلويات المغربية التقليدية، التي هي بلا شك إحدى أنماط الحلويات المشهود لها بجودتها في العالم.

أحداث

مناخ

19
Mié
06
Jun
2019
2019
Parcialmente soleado
24 ºC
11:55

360 درجة صور

نقط اهتمام

كيف الوصول

Inter Shipping
Tel.: +212 0 539 343 834
ويب: www.intershipping.es
FRS Maroc
Tel.: +212 0 539 942 612
ويب: www.frs.ma
Africa Morocco Links
Tel.: +212 0 539 322 253
ويب: www.aml.ma
FRS Maroc
Tel.: +212 0 539 942 612
ويب: www.frs.ma
GRIMALDI LINES
Tel.: +39 081 49 64 44
ويب: www.grimaldi.napoli.it
Inter Shipping
Tel.: +212 0 539 343 834
ويب: www.intershipping.es
ACCIONA Trasmediterranea
Tel.: +212 0 539 343 980
Tel.: +212 0 539 322 455
ويب: www.trasmediterranea.es
BALEARIA
Tel.: +212 0 539 931 940
ويب: www.balearia.com
GNV
Tel.: +39 0 102 094 591
ويب: www.gnv.it